Togli dal frigo il gorgonzola e le fettine di speck almeno 15 minuti prima di riscaldare il pane.
Taglia le fette di pane integrale ai fiocchi d’avena e disponile su una teglia con carta da forno. Lasciale tostare per qualche minuto nel forno preriscaldato a 220°.
Togli le fette dal forno e spalma su ognuna un cucchiaino di gorgonzola. Dopodiché disponi 2 fettine di speck.
Aggiungi su ciascuna fetta un pomodorino secco e un filo di olio extravergine di oliva.
I crostini con speck e gorgonzola sono una proposta tanto semplice quanto gustosa! Il sapore pieno del pane ai cereali con fiocchi d’avena si abbina alla perfezione al gusto deciso dello speck e del gorgonzola e all’agrodolce del pomodorino sott’olio. Questi crostini sono ideali sia come sfizioso aperitivo, che come antipasto da portare in tavola durante una delle tue cene.
